Рецепты кухни и технологические достижения современности
Изобретатели и рационализаторы
Месячник окрещен кампанией: Чрезвычайно слабо включились предприятия Пскова в месячник реализации рабочих предложений. Такое положение создалось в результате недооценки рабочих предложений, кабинетной работы бризов, бездушного отношения к рабочим-изобретателям.
Вследствие этого внесение рабочими рационализаторских и изобретательских предложений с каждым месяцем падает. Половина поступивших в I квартале предложений, дающих 33 тыс. руб. экономии в год, до сих пор остается без ответа и спокойно лежит в канцеляриях Тэризов покрываясь пылью. Бездушное отношение к изобретателям и на заводе "Пролетарий" привело к падению числа предложений.
Если в марте поступило 29предложений, то в мае только 10. Инженеры и техники в стороне от практической помощи изобретателям. Механик завода явно отвертывается от рабочих предложений. Одобренные предложения не реализуются по нескольку месяцев. На заводе "Выдвиженец" также замариновано большое число ценных рабочих предложений; они лежат нерассмотренными больше трех месяцев. Комсомольские ячейки стоят в стороне от проводимого месячника, считая, что это очередная камлания, которая быстро и незаметно пройдет.
Здесь не тревожатся: Молодежь, особенно комсомольцы завода им. Дзержинского Каменское), крайне плохо охвачена техническим образованием. В 34 кружках обязательного техминимума занимается только 1201 чел. В 27 добровольных техкружках 432 чел., из них 161 комсомолец и 218 беспартийных ребят. Это при 5 458 комсомольцах. Раньше на заводе широко практиковалось шефство старых кадровиков над молодыми рабочими. Из молодежи было подготовлено для работы на втором советском блюминге 74 чел., для рельсобалочного цеха 32 чел. Теперь эта прекрасная форма техучебы совершенно забыта.
Техническим образованием молодежи вообще занимается только заводской техпром. Общественные организации, в том числе и комсомол почти в этой работе не участвуют. На заводе часто происходят аварии с новыми установками. Причина этих аварий техническая малограмотность людей. Из-за крупных аварий рельсобалочный цех простоял 3 мес. и недодал стране 126 тыс. т рельсо-балок.
Смесь растительного масла и чего-нибудь кислого. Здесь все зависит от вашего вкуса. Масло может быть хоть рафинированным подсолнечным, хоть тыквенным из провинции Каринтия, хоть кунжутным. В качестве кислоты может выступить винный, яблочный, бальзамический уксус или лимонный сок. Взбейте два этих ингредиента вилкой, попробуйте и приправьте по вкусу солью и перцем. Если покажется слишком кисло, добавьте щепотку сахара.
Сметана с брынзой. Конечно, сметана - сама по себе прекрасная заправка, но брынза придает ей повышенную плотность, а также трудноопределимую, но приятную сливочность во вкусе. Просто размните кусочек брынзы вилкой, а затем, продолжая разминать, понемногу добавляйте сметану - пока результат вас не удовлетворит. Солить, ясное дело, не надо.
Песто. Может быть, итальянцы с нами не согласятся, но мы придерживаемся мнения, что песто можно приготовить из чего угодно, а не только из базилика. Главное условие - у вас должно быть много зелени, причем очень свежей и ароматной. Примерно столько, чтобы заполнить на две трети чашу блендера или комбайна.
Добавьте еще горсть орехов, большую щепотку соли и полстакана растительного масла. Если песто получится слишком густым, подмешайте к нему немного питьевой воды, а если слишком жидким - взбейте его еще раз с кусочком вареного картофеля. Что же до сыра, наш совет - добавьте его в салат отдельно.
